فطائر محشية هشيشة و خفيفة والبنة مانحكيلكمش 🌮🌮.
You can have فطائر محشية هشيشة و خفيفة والبنة مانحكيلكمش 🌮🌮 using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of فطائر محشية هشيشة و خفيفة والبنة مانحكيلكمش 🌮🌮
- You need كأس ونصف of فرينة 250 غ.
- It's كأس of غير ربع حليب دافئ (كأس 240ملل).
- You need 2 ملاعق كبيرة of زيت.
- You need ملعقة كبيرة of سكر.
- It's 1/2 ملعقة كبيرة of خميرة الخبز.
- You need ملعقة صغيرة of ملح.
- You need of بالنسبة للحشو :.
- It's 1/2 of صدر دجاج مقطع رقيق.
- It's حبتين of بصل.
- Prepare حبتين of طماطم.
- You need 3 فصوص of ثوم.
- It's ملعقة كبيرة of طماطم مصبرة.
- You need ربطة of صغيرة معدنوس.
- Prepare of جبن.
- You need شرائح of زيتون أخضر.
- It's of صفار بيضة + حليب لطلي الوجه.
فطائر محشية هشيشة و خفيفة والبنة مانحكيلكمش 🌮🌮 step by step
- نخلط الحليب السكر الخميرة نتركهم يختمروا قليلا ثم نضيف الزيت نخلط ونضيف الفرينة والملح نمزج المكونات جيدا نعجنها دقيقتين حتى نتحصل على عجينة ملسة نخليها تخمر نص ساعة.
- للحشو... في مقلات فيها ملعقتين كبار زيت نحط البصل مقطع قطع صغيرة و لحم الدجاج المقطع ايضا قطع صغيرة و نحمصهم مليح ثم نضيف الطماطم والثوم والملح فلفل اسود قليل من توابل اللحوم البيضاء و الطماطم المصبرة و شرائح الزيتون الأخضر نقليهم مليح كي تطيب نزيدلها المعدنوس مقطع ونخليها تبرد و ضروري تكون ناشفة ولا ديري الحشو الي تحبي والي متوفر عندك.
- نكسر الخمور للعجينة نقسمها الى 10 قطع صغيرة نسبطها على شكل دوائر صغار ورقاق شوية نضع الحشوة في الوسط كل واحدة و ندهن الاطراف بالماء ونغلق بالثانية وهكذا حتى نكمل الكمية نتحصل على 5 حبات.
- هنا كاين كعبات درتهم مثلثات بالشكل هذا.
- ندهنهم بصفار البيض وقليلا من الحليب و نزينهم بالجلجلان او السينوج نخليهم 10 دقائق يرتاحوا وندخلهم لفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة حوالي ربع ساعة كي يحماروا من تحت نشعلهم من فوق.