ملفوف باللحمة المفرومة.
You can cook ملفوف باللحمة المفرومة using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of ملفوف باللحمة المفرومة
- You need رأس of ملفوف.
- Prepare 1/2 كيلو of لحمة مفرومة.
- You need كوبين of ارز صنوايت.
- It's ملعقة of بهارات مشكلة.
- Prepare ملعقتين of ملح.
- It's ملعقتين of دبس رمان.
- You need ملعقة of زيت الزيتون.
- It's ملعقة of فلفل احمر.
- Prepare ملعقة of ثوم مهروس.
- You need حبة of طماطم مفرومة ناعمة.
- Prepare 3 اكواب of ماء للطبخ مع حبة ماجي.
- You need ملعقة of نعناع ناشف.
- It's of ليمون للزينة.
ملفوف باللحمة المفرومة step by step
- نسلق الكروم ونقطعها قطع متوسطة الحجم وبعد ذلك نضعها جانبا.
- الحشوة. اللحمة المفرومة نضع قليل من الثوم ووزيت الزيتون ونضع اللحمة حتى تتحمص جيدا ونضع البهارات ودبس الرمان وحبة الطماطم تكون مفرومة ناعمة والفلفل الأحمر والنعناع الناشف ونضعها جميعا فوق الأرز والملح ونخلطها جيدا.
- نقوم بوضع الكروم المقطع ونضع الحشوة داخلها ونلفها على شكل طويل وبعد ما نجهز اللف نحضر وعاء عميق نقطع الطماطم في القاع الطنجرة ونرتب الملفوف فوقها ونضع الماء والماجي وقليل من الملح ونضع الغطاء ونضعها على الغاز حتى الاستواء على نار هادئة.
- وبعد ذلك نضعها في وعاء التقديم ونزينها بالليمون ويالعافية.