غراتان باذنجان باللحم المفروم بنة عضيمة.
You can cook غراتان باذنجان باللحم المفروم بنة عضيمة using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of غراتان باذنجان باللحم المفروم بنة عضيمة
- It's كيلو of باذنجان.
- It's رطل of لحم مرحي.
- You need of فرماج (جبنة) رابي.
- You need of 0.5 ملح.
- You need of رشة فلفل اسود.
- It's of 0.5 ملعقة توابل مشكلة.
- You need of بصلة مفرومة.
- It's of 4 ملاعق زيت.
غراتان باذنجان باللحم المفروم بنة عضيمة step by step
- نقطع الباذنجان شرائح بالطول او دوائر نستفهم في صينية مدهونة بزيت زيتون وندهنهم من فوق ونحطهم في الفرن يتحمرومن الجهتين نحضر صلصة الطماطم كل وحدة تعملها على ذوقها.
- في مقلاة نحط الزيت و اللحم المفروم والبصل والتوابل ونخليه حتى يطيب (يستوي) في صينية الفرن نحط القليل من صلصة الطماطم ونستف طبقة اولى من الباذنجان ونحط من فوق اللحم المفروم ونزيد عليه الصلصة والفرماج (الجبنة) المبشور.
- ونزيد طبقة ثانية من الباذنجان ونحط عليه الصلصة واللحم المفروم والفرماج (الجبنة) ونغطي بطبقة ثالثة ونحط من فوق صلصة الطماطم او البيشاميل لي يحبها ونحط الفرماج المبشور والى الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنشف والفرماج (الجبنة) يطلق روحو صدقوني يجي بنين بنين روعة.