غراتان القرعة او الجريوات بنة تحفة.
You can have غراتان القرعة او الجريوات بنة تحفة using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of غراتان القرعة او الجريوات بنة تحفة
- It's of جريوات (كوسا) كمية كبيرة (كيلو ونصف).
- Prepare 6 رؤوس of فلفل حلو.
- Prepare 3 رؤوس of بصلة كبيرة.
- Prepare قطعة of صدر دجاج.
- It's 4 حبات of بطاطا.
- It's 4 حبات of بيض.
- It's of زيتون اخضر مقطع.
- Prepare مكعبات of جبن.
- Prepare of جبن شيدار.
- Prepare of شابلير (خبز يابس مرحي).
- It's of التوابل:.
- Prepare of فلفل اسود.
- It's of كركم.
- You need راس of الحانوت.
غراتان القرعة او الجريوات بنة تحفة step by step
- نربي الجريوات في الخشين ونزود جريوات (كوسا) لانها كي تتقلا تنقص حالة نقسمها على 2 ونديرها في مقلاة مع 2 ملاعق اكل زيت والقليل من الملح الى ان تطهى كل الكمية.
- وهي تتقلا جريوات (كوسا) نقطع البصلة مكعبات صغيرة ونقطع الفلفل الحلو مكعبات وشوي زيت وملح ونقليهم ملييح كي تنشف البصلة وتتقلا نزيدلها صدر الدجاج المقطع مكعبات صغييييرة ونقص نار ميديش وقت ويطيب ومتخافوش مش راح تحرق البصل لانو دجاج يطلق لما تاعو.
- كي طيب البصل ودجاج والفلفل نضيف القليل من التوابل القليل من الكركم....راس الحانوت....فلفل اكحل.
- نجيب لبلاطو تاعنا ندهنو بالزبدة ونرش الشابلير ثم نضع البطاطا ونخلط الجريوات مع خليط البصل و 3 حبات بيض والزيتون اخضر مقطع والجبن المكعبات ونفرشها في لبلاطو.
- في الاخير نجيب بيضة ونديرلها شوي ملح وملعقة ماء ونخلط ونديرها فوق ونربي شيدار تطهى بالفرن على الدرجة 180° وبالصحة.