غراتان باذنجال في المقلاة محشي بنة هايلة 😋.
You can have غراتان باذنجال في المقلاة محشي بنة هايلة 😋 using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of غراتان باذنجال في المقلاة محشي بنة هايلة 😋
- It's 3 حبات of باذنجال.
- It's of ملح حسب الحاجة.
- Prepare of لحم مفروم (فيونداشي).
- Prepare of زيت.
- Prepare 2 حبات of بصل.
- Prepare of فلفل اسود.
- Prepare 3 حبات of طماطم.
- You need 4 سنات of ثوم.
- Prepare of طماطم مصبرة.
- You need of فرناج مبشور.
- It's of شيدار.
غراتان باذنجال في المقلاة محشي بنة هايلة 😋 step by step
- نغسل الباذنجان تاعي نمسحهم ونقطعهم بطول ومنديرهمش خشان ونضيفلهم ملح. نحط المقلا نديرلها قطرات زيت زيتون ولا زيت عادي على نار متوسطة نبدى نشوي فيه حتى يدبال ويولي دوغي ونحطو في البابي يقطر.
- نحط لحم مرحي وحبة بصل صغيرة مقطعة رقيقة نقليها في شوية زيت ورمي اللحم من فوق وبقاي تقلي ديري ملح فلفل اسود كي يدخلو الطياب طفي عليه وخليه بجيه.
- لاصوص طوماط، نرحي الطماطم مع الثوم ونخليهم يتقلاو شوية نضيف ملعقة كبيرة زيت عادي ملح فلفل اسود وملعقة صغيرة طماطم مصبرة ونبقى نحرك كي تنشف ندير فنجان ماء ونخليها تطبخ 2دقائق ونطفي.
- نحكم المقلا نقسم لاصوص طوماط على 2نصف الاول نلوحو في المقلا ونحكم الباذنجان نحط داخلو اللحم المرحي لي درنا وشوية فرماج (جبنة) مبشور ونرولي وحط بالحبة حتى تكملي تقدري تديريهم غير فرماج (جبنة) كي تكملي فرغي لاصوص من فوق وغطي المقلا وخلي لاصوص تدخل مليح وحد 3دقائق وفي الاخير ديري شيدار كي تشوفيه ذاب طفي وشهية طيبة✌👌👌😋❤.