طريقة عمل غراتان ثمار البحر المخبوزة.
You can have طريقة عمل غراتان ثمار البحر المخبوزة using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of طريقة عمل غراتان ثمار البحر المخبوزة
- It's 1 ملعقة كبيرة of 1ة (15 مل) من زيت الزيتون.
- Prepare 1 of حبّة كرات 1ة (100 غرام) متوسّطة الحجم، مقطّعة.
- It's 1 of عود 1 من الكرافس (50 غرام)، مفروم فرماً ناعماً.
- It's of 4 5 فصوص (25 غرام) من الثوم، مفرومة فرماً ناعما.
- Prepare 1 ملعقة كبيرة of 1ة (20 غرام) من معجون الطماطم.
- Prepare 2 كوب of (500 مل) من المياه الساخنة.
- Prepare 2 of مكعّب من مرقة الدجاج ماجي.
- It's 1 علبة of (500 غرام) من الطماطم المهروسة.
- You need 1 ملعقة صغيرة of (3 4 غرام) من الصعتر البرّي المجفّف.
- Prepare of ½.
- It's كوب of (125 مل) من كريما للطهو.
- Prepare 4 ملاعق of كبيرة (40 غرام) من الشبث الطازج، مفروم فرماً خشناً.
- It's 3 of أكواب (400 غرام) من با6ا البنّه.
- Prepare 300 غرام of من الربيان الكبير، مقشّر ومنزوع منه الخيط الأسود.
- It's 300 غرام of من فيليه السلمون، منزوع القشرة ومقطّع إلى مكعّبات 2 سنتمر.
- Prepare 1 علبة of (200 غرام) من جبنة موتزاريلا، مقطّعة إلى مكعّبات 1 سنتمتر.
- You need 1 كوب of (90 غرام) من جبنة بارميزان، مبشورة.
طريقة عمل غراتان ثمار البحر المخبوزة step by step
- يُحمّى الفرن على حرارة 175 درجة مئوية وتوضع صينية الفرن في الوسط..
- ومن ثمّ يُحمّى زيت الزيتون في قدر ويُقلّى فرم الكرات والكرافس مع التحريك إلى أن يصبح طرياً، ويُضاف الثوم ومعجون الطماطم ويُقلّيان مع التحريك لمدّة دقيقتين إضافيتين..
- يُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي، والطماطم المهروسة والصعتر البرّي ويُترك المزيج ليغلي برفق على نار متوسّطة لمدّة 15 دقيقة..
- تُضاف كريما الطهو والشبث المفروم ويُترك المزيج يغلي على نار خفيفة إلى أن يصبح سميكاً قليلاً، ومن ثمّ يُرفع عن النار ويُترك جانباً..
- توضع باستا البنّه غير المطهوّة في طبق كاسرول كبير ويُضاف فوقها الربيان وقطع السلمون والصلصة الكريمية وجبنة الموتزاريلا ويتمّ تحريكها حتى تمتزج جيّداً ببعضها البعض. مع التأكد من أنّ الباستا مغطاة جيّداً بالصلصة..
- تُرشّ جبنة البارميزان فوق المزيج وتُخبز في الفرن لمدّة 35-45 دقيقة أو إلى أن تنضج الباستا وتصبح ذهبية قليلاً عند السطح..