البثيث القطري.
You can have البثيث القطري using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of البثيث القطري
- Prepare كوب of تمر بدون نواة.
- Prepare كوب of طحين.
- You need 1/2 of مربع زبدة قليلة الدسم.
- You need 1/4 كوب of جوز مقطع.
- It's 3 ملاعق طعام of سمسم.
- You need 1/2 ملعقة صغيرة of زجبيل مطحون.
- It's 1/2 ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
- Prepare 1/2 ملعقة صغيرة of هيل ناعم.
البثيث القطري instructions
- نعجن التمر ونتركها كعجينة.
- نحمس الطحين على نار هادية حتى يتغير لونه للبني.
- ننخل الطحين على التمر بالمنخالة حتى نزيل اي تكتل.
- نذوب الزبدة حتى ما تكون سايلة ثم نضعها على الخليط ونضيف لها الهيل الناعم والزنجبيل والفلفل الاسود.
- ثم نخلطهم جيداً حتى تتكون تكتلات.
- نحمص السمسم والجوز على نار متوسطة حتى يصبح لون السمسم ذهبي.
- نرش السمسم والجوز على عجينة التمر ويقدم ساخنا مع القهوة العربية.