قبوط.
You can cook قبوط using 14 ingredients and 14 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of قبوط
- It's 3 كاسات of طحين اسمر.
- It's رشه of ملح.
- Prepare of ماء للعجن.
- It's of المرقه.
- You need of لحم مقطع متوسط الحجم.
- Prepare 5 حبات of طماطم.
- It's حبه of بصل مفروم ناعم.
- It's 2 of جزر مقطع مكعبات متوسطه.
- It's 2 of كوسا مقطعه مكعبات متوسطه.
- You need 2 of بطاطس مقطع مكعبات متوسطه.
- Prepare of بهارات.
- It's of ليمون اسود عدل.
- It's of ملح.
- Prepare of صلصه.
قبوط instructions
- تعجن الطحين والماء والملح تكون عجينه متماسكه اسمك قليلا من عجينة الفطائر(لا تلصق باليد).
- تترك العجين تخمر حتى نصنع المرق.
- بقدر الضغط احمس البصل واللحم والبهار.
- بالخلاط اطحن الطماطم.
- أضيف الصلصه للقدر ثم عصير الطماطم.
- أضيف الليمون الأسود واضيف ٥ كاسات ماء.
- أغلق القدر واتركه على نار متوسطه نص ساعه.
- افتح القدر أضيف الخضار.
- افرد العجينه واقطعه بالكأس إلى اقراص.
- أضيف الأقراص قرص قرص على المرق بهدوء.
- والنار هادئه.
- اترك القدر على النار ثلث ساعه.
- مع تحريك مستمر بهدوء (لانعجن الأقراص تحريك خفيف).
- تقدم على الغداء وبالعافيه.