ذمول يمني 🇾🇪😘.
You can have ذمول يمني 🇾🇪😘 using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of ذمول يمني 🇾🇪😘
- You need كيلو of دقيق ابيض.
- Prepare كيلو of دقيق اسمر.
- Prepare ملعقتان of ملح.
- It's ملعقة of حبه سودا.
- Prepare 4 ملاعق of حليب بودرة.
- It's كأس of زبده مسخنه.
- It's ملعقة كبيرة of خميرة.
- It's ملعقتان of سكر.
- Prepare 3 حبات of بيض.
ذمول يمني 🇾🇪😘 step by step
- نفقس البيض نضع بياض البيض في وعاء العجن والصفار في صينيه جانبا.
- نحرك البيض ونضع الزبده ثم نضع كل المكونات معاً ونقوم بالعجن.
- حتى نحصل على عجينه قاسيه أقسى من عجينه الخبز..نتركها ترتاح نصف ساعه.
- ثم نشكلها دوائر كما في الصورة ثم نضغطها لنحصل على الشكل المرغوب.
- نمسحها بصفار البيض وندخلها الفرن على نار هادئة من الاسفل.
- عندما تحمر من الأسفل نشغل فوق لتحمر من فوق.
- والنار هادئة لنحصل على ذمول مقرمش ولذيذ.