Easiest Way to Cook Tasty معدوس حجازي مع التونة للأيام الممطرة

معدوس حجازي مع التونة للأيام الممطرة.

You can have معدوس حجازي مع التونة للأيام الممطرة using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of معدوس حجازي مع التونة للأيام الممطرة

1. You need كأس كبير of رز مصري منقوع في ماء ربع ساعة.
2. It's كأس كبير of عدس اللون البرتقالي منقوع في ماء ربع ساعة.
3. You need حبتين of بصل حجم وسط مقطع صغير.
4. You need 6 حبات of ثوم مهروس.
5. You need حبة of فلفل اخضر حار.
6. It's of كمون.
7. Prepare of ملح.
8. It's of فلفل اسود.
9. It's of كركم.
10. It's of مقادير ايدام التونة.
11. It's علبتين of تونة حجم وسط.
12. You need حبة of بصلة وسط مقطعة صغير.
13. You need of فلفل رومي وسط مقطعة صغير.
14. You need حبتين of ثوم مهروسة.
15. You need of فلفل اسود.
16. It's of ملح.
17. You need of بهار السمك حسب الرغبة.
18. You need of مقادير الصوص.
19. Prepare of تمر هندي كيس صغير منقع في موية ساخنة ساعة او ساعتين.
20. It's of كزبرة خضراء مقدار قبضة اليد.
21. Prepare ½ حبة of بصلة صغيرة.

معدوس حجازي مع التونة للأيام الممطرة instructions

1. نجهز قدر حجم وسط ونضع زيت زيتون والبصلتين المقطعة صغير ونحمسهم جيدا حتى تصفر لونها ثم نضيف الثوم المهروس ٦ حبات ووايضا ملعقة وسط ملح وربع فلفل اسود ونص كمون ونص كركم مع التحريك ثم نضيف الرز والعدس بعد تصفيته والتحريك باستمرار حتى يتشرب النكهة والتسبيك.
2. بعدهانضيف ماء ساخنمع التحريك ونستمر باضافة الماء قليلا قليلا مع التحريك حتى يستوي ونزين الوجه بحبة فلفل للنكهة.
3. نجهز مقلاة او قدر صغير ونضع فيه زيت زيتون والبصلة المقطعة صغير مع التحميس حتى تصفر لون البصل وتطلع رائحته ثم نضيف الثوم حبتين مهروسة مع التحريك ثم الفلفل الرومي ونحرك بعدها نضيف البهارات الملح والفلفل الاسود وبهار السمك.
4. نفتح علبتين التونة ونتخلص من ماءها ثم نضع التونة على التسبيك السابق ونرش عليها اوراق الكزبرة للنكهة ثم تقدم فوق الرز وبالعافية♥️.
5. نبدأ في تحضير الصوص بإننا نصفي التمر الهندي ونتخلص من البذور وباقي الشوائب ونضع المصفى من التمر الهندي في قطاعة البصل مع اوراق من الكزبرة بحجم قبضة اليد ونص بصلة ونهرسهم جيدا.ونقدمها مع طبق المعدوس بالتونة وبالعافية♥️.