مطازيز.
You can have مطازيز using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of مطازيز
- You need 4 كوب of دقيق اسمر.
- Prepare ¼ فنجال of زيت الزيتون.
- It's 3 كوب of ماء.
- It's ملعقه كبيره of ملح.
- It's of مكونات الايدام.
- You need 2 of بطاطا.
- It's 2 of جزر.
- You need 3 of كوسا.
- You need 2 of بصل.
- It's of ملح حسب كمية الايدام.
- You need of ماء يكفي لاستواء الايدام والمطازيز.
- It's 3 of طماطم.
- It's 3 of فلفل احمر حار.
- You need 2 ملعقه كبيره of معجون طماطم.
- Prepare ملعقه كبيره of كزبره مطحونه.
- Prepare كاس of زيت الزيتون.
- It's 1 of دجاج مقطع الى قطع صغيرة.
مطازيز instructions
- تعجن مقادير العجين.ثم تترك لترتاح.لانها م تحتاج الى تخمير.
- تقطع الخضار حسب الذوق.ثم تحمر قطع الدجاج مع البصل.وبعدين الطماطم مع التحريك المستمر.وباضافة معجون الطماطم.ثم بودرة الكزبره.
- وبعدين.الخضار والماء.الوفير..
- تترك الخضار تستوي نص استواء.ثم تفرد العجين بالشكل اللي حابين.وتوضع فوق اللايدام.ويغطى القدر.وتترك ربع ساعة لحتى تستوي..
- تقدم وبالعافيه.