سلته يمنيه 🇾🇪🇾🇪.
You can cook سلته يمنيه 🇾🇪🇾🇪 using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of سلته يمنيه 🇾🇪🇾🇪
- You need ¼ كيلو of لحم.
- Prepare of بهارات صحيحه: القليل منها.
- You need of هيل.
- Prepare of ليمون اسود.
- You need of كمون.
- It's of كاري.
- Prepare of فلفل اسود.
- Prepare حبتين of بطاطس مقطعة ارباع.
- Prepare of طماطم.
- It's ملعقه of صلصة.
- It's of فلفل أخضر حار.
- You need of بصل مقطع جوانح.
- It's of لصوص الحلبه:.
- You need ملعقتين of حلبه مطحونه.
- Prepare of كراث.
- Prepare of ثوم.
سلته يمنيه 🇾🇪🇾🇪 step by step
- نحط الحلبه في ماء فاتر ونخليها نص ساعة اقل شي قبل الطبخ.
- نحط بقدر البصل واللحم والبهارات ونقلبهم حتى يتغير لون اللحم ثم نضيف الطماطم والصلصة والبطاطس والثوم والفلفل الاخضر.
- نخليهم على النار ساعة او حتى تنضج.
- نصفي الحلبه من الماء ونخلطها حتى تصير لونها ابيض.
- بالخلاط نخلط الثوم والكراث وملح ونضيفه على الحلبه.
- نأخذ المقلى او الحرضه او صحن التقديم ونحط فيه من اللحم ونهرسه والبطاطا والمرق ونخليهم يغلو ثم نضيف الحلبه على الَوجهه ويقدم بالعافيه.