سمبوسة رقاق باللحم المفروم و البيض المسلوق و البقدونس.

You can have سمبوسة رقاق باللحم المفروم و البيض المسلوق و البقدونس using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

نحضر طاوة كبيرة و نضع بها زيت الزيتون و اللحم المفروم و البصل و نقلب الى ان تنشف موية البصل.
بعد ذلك نضع البهارات و نقلب الى ان يستوي اللحم المفروم تماماً و نطفي النار و نتركة ليبرد.
بعد ذلك نضع علية البقدونس المفروم و البيض المسلوق و نقلب.
نحضر عجينة الرقاق و نبدأ بالقرطسة (يعني نحشي اللحم المفروم بالعجين).
و نغريها او نقفلها بخليط الدقيق مع الماء لكي لا تفتح اثناء القلي.
بعد ذلك عندما ننتهي من القرطسة ممكن نفرزنها لوقت الحاجة ، او نقليها مباشرة او نحمرها بالفرن او القلاية الهوائية كلاً حسب رغبتة ، و بالهناء و العافية..