قدره الدجاج.
You can cook قدره الدجاج using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of قدره الدجاج
- You need of دجاج مغسول.
- It's of بهارات:.
- You need of عود قرفه.
- You need 3 رؤوس of قرنفل.
- You need of حب هيل.
- You need of ورق غار.
- Prepare of حب لومي.
- Prepare of بصله.
- It's of بهار قدره.
- Prepare ملعقة صغيرة of كمون.
- It's ملعقه صغيره of فلفل اسود وملح.
- Prepare ملعقه صغيره of كركم.
- You need قطعه of زنجبيل طازج.
- Prepare كوب of حمص جاهز للطبخ.
- You need راس of ثوم او اكتر.
- It's of سمن بلدي.
- It's 2 كوب of ارز بسمتي مغسول.
قدره الدجاج instructions
- نسلق الدجاج مع جميع البهارات حتى الاستواء.
- نضع الدجاج في صينه للتحمير بالفرن ونرش عليها البهارات المطحونه وقليل من السمن.
- نحمص الثوم والحمص بالسمن ليصبح لونه ذهبي مع اضافه بعض البهار عليه.
- نصفي مرق الدجاج ونضيف الارز للحمص والثوم ونضيف المرق ويضاف بهار القدره ويطبخ الارز.
- بعد تحمير الدجاج نضيفه فوق الأرز بوعاء الطبخ ويبقى حتى التقديم.
- .