رز وكواج.
You can have رز وكواج using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of رز وكواج
- Prepare of الرز :.
- It's كوب of رز.
- You need كوب of ماء دافئ.
- You need ¼ كوب of شيعيرية.
- Prepare كوب of زيت للطبخ.
- You need of الكواج:.
- It's كوب of بندورة مقطعة.
- It's of بصلة مقطعة جوانح.
- You need كوب of لحمة مفرومة ناعمة.
- Prepare ملعقة صغيرة of هيل وقرفة وفلفل أسود وابيض وملح.
رز وكواج step by step
- نطبخ الرز بغسل الرز اولا ثم إضافة الشيعيرية إلى الزيت حتى نحصل ل لون دهبي جميل ثم نضيف الرز المغسول مرتين ع الاقل ونحرك ثم نضيف ملعقة ملح والناس نتركه يغلي مدة خمس دقايق ثم ع نار هادئة حتى تمام الاستواء.
- نضيف البصل المقطع جوانح الزيت في الطنجرة حتى تدبل ثم نضيف البندورة حتى يصبح الخليط اسمك.
- في وعاء جانبي نحاول عجن اللحم مع البهارات جيدا وتشكل كرات او اسياخ من اللحم ونصفها في صينية فرن ونسكب فوقها صوص البندورة ثم تدخلها الفرن على حرارة ٢٠٠ درجة مدة تلت ساعة.
- رز وكواج.
- واحيانا استخدام قطع لحم ضاني وتكون اشهى.
- الف صحة وهنا يارب.