مقلوبة فول ولا اشهى.
You can have مقلوبة فول ولا اشهى using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of مقلوبة فول ولا اشهى
- You need 0.5 كيلو of فول اخضر او مفرز انا استعملته مفرز.
- It's of دجاجه.
- Prepare كيلو of رز.
- It's راس of بصل للسلق.
- It's 2 فص of ثوم للسلق.
- You need ملعقه of بهارات مقلوبه.
- Prepare 0.25 ملعقه of هيل.
- Prepare 0.25 ملعقه of فلفل.
- It's 0.25 of ملعقه كمون.
- You need 0.25 of ملعقة كركم.
- Prepare of زيت للقلي.
- You need of ملح.
- It's باكيت of ماجي بودره لزيادة النكهة.
مقلوبة فول ولا اشهى instructions
- اولا نسلق الدجاجه ونضع بصله مقطعه مع ماء السلق وثوم وفلفل وهيل ورشه من بهارات المقلوبه وملعقة ملح كبيره نصف ساعه ونخرجها ومن ثم الفول اذا كان مفرز نقليه بزيت انا اذا كان طازج نسلقه قليلا لمدة نصف ساعه بماء وثم نقليه ونخرجه بعد للقلي.
- ونقلي الدجاج ونحمره جيدا نفس الزيت نستعمله لطبخ الرز لاعطاء نكهة الدجاج والفول الطيبه.
- ننقع الرز لمده نصف ساعه ونصفي الماء عنه نضيف له البهارات المتبقيه والماجي البودره ونحركه.
- نحضر طنجره نضع الدجاج في اسفلها ومن ثم الفول ومن ثم الرز ونضع ماء الدجاج المصفى نغمر الرز فوقه بقليل ماء فقط ونطبخ المقلوبه لمده نصف الساعه ل ساعه الا ربع وتسكب وتقدم وصحتين.