رز ملون مع مرق دجاج ولا اشهى 😋 🍗🍗.
You can have رز ملون مع مرق دجاج ولا اشهى 😋 🍗🍗 using 18 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of رز ملون مع مرق دجاج ولا اشهى 😋 🍗🍗
- You need كوبين of رز.
- You need of دجاجه.
- It's of بصله.
- It's of ملح حسب الرغبه.
- Prepare حبة of بطاطس واحدة.
- You need 0.5 كيس of شعيرية.
- It's of القليل من الفستق.
- You need باقه صغيرة of كرفس.
- It's 2 of نومي بصرة.
- You need of كاري.
- You need of عود دارسين.
- It's of كركم.
- You need of صبغ الاكل الاصفر والاحمر.
- It's of زيت.
- You need ملعقتين of نشا.
- You need 0.5 كوب of حمص مسلوق.
- It's 0.5 ملعقه of دارسين مطحون.
- It's of سكر حسب الرغبه.
رز ملون مع مرق دجاج ولا اشهى 😋 🍗🍗 instructions
- نغسل الرز وننقعه ساعة.
- وبعدها نكون مقطعين الدجاجه وناقعيه بالملح والخل.
- نقطع البصل والبطاطس قطع مكعبه ونشوحهم بملعقه زيت قي القدر وبعدها نضيف قطع الدجاج ونعمل بها فتحات بالسكين ونضيف النومي بصره والبهارات ونتركها تنشف الماء.
- وبعدها نضيف باقه الكرفس بجهه وحدة من القدر وبدون ما نقطعه حتى ما تأثر على لون المرقه ونضيف الماء ايضا بجهه حتى ما يشيل التتبيله الدجاج ونتركه يغلي.
- وبعد فترة نضيف الملح والحمص المسلوق مسبقا ونتركه يغلي وقبل مانطفي النار نخلط ملعقتين من النشا ونضيفهم لزيادة الثخن او تماسك المرقه وبعد نطفئ النار.
- وبعدها نقوم بقلي الشعيرية والفستق بدون زيت لحت ما تشقر ونضيف الماء يغطي الشعيرية ونضيف السكر والدارسين المطحون ونتركها تنضج وبعدها نضيف ملعقتين من الزيت وعند النضج نطفئ ونتركها تبرد.
- وبعدها نقوم بتصفيه الرز ووضعهه في قدر فيه ماء يغلي ونضع الملح ونقلبه ونتركه ينضج.
- وبعدها نصفي في مصفاة ونبدأ بوضع ملعقه زيت في قاع القدر ونضيف طبقه من الرز ونضع ملعقه صغير لون وردي او احمر ونكمل الاضافه وبعدها نضع ملعقه صغيرة من اللون الاصفر ونغطيه ونتركه يتهدر او يتبخر.
- وبعدها نقوم بتصفيه قطع الدجاج وتغميسها في النشا لتحصل على قرمشه لذيذة 😋 ونقليها في زيت حامي ونفس الزيت نضعه فوق الرز ينطي طعم يختلف وتقدم مع المخللات والفف عافيه😊.