طريقة عمل أشهي وألذ ديك رومي للشيف سهر حامد.
You can have طريقة عمل أشهي وألذ ديك رومي للشيف سهر حامد using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of طريقة عمل أشهي وألذ ديك رومي للشيف سهر حامد
- Prepare of ديك رومي كبير.
- You need 3 of بصل مفروم.
- Prepare راس of ثوم مفروم.
- You need 2 of طماطم مفروم.
- It's of خل.
- Prepare of ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
- You need رشة of بابريكا.
- Prepare م ص of قرفة.
- You need م ص of كزبرة.
- It's م ص of كمون.
- You need of حبهان.
- It's 2 كوب of زبادي.
- It's of شبت وبقدونس.
- You need 2 ملعقة of صلصة متسبكة.
طريقة عمل أشهي وألذ ديك رومي للشيف سهر حامد step by step
- اول حاجة هنغسل الديك الرومي كويس بدقيق وملح وبعدين علشان يساوى معانا حلو ننقعه قبل الطبخ ب ١٢ ساعة في ماء فيها كيس ملح في الثلاجة.
- هنجيب كل المكونات اللي قولنا عليها ونخلطها كلها مع بعض البصل والثوم والزبادي مع الطماطم مع الخل والملح والتوابل كلها والشبت والبقدونس هتتكون معانا كمية تتبيلة كبيرة ونتبل بيها الديك بتاعنا ونسيبه ٥ ساعات ♥️ ملحوظة (لازم نخرم الديك الرومي بشيش وندعكة كله بالتتبيلة بحيث يتشرب).
- هنحط الديك الرومي في صينيه وبعدين نلفه هو والصينيه في فويل وعلى الفرن على درجة حرارة عاليه لمدة ساعة وبعدين نخفف عليه النار ويفضل من ساعتين لساعتين ونص لو حجمه كبير.
- وبعدين ندهنه بصلصة عليها معلقتين زيت ونسيبه يحمر وبألف هنا وشفا.