Recipe: Tasty ورق عنب مع محشي الكوسا والبيتنجان رررررررروعه اشهى الاكلات

ورق عنب مع محشي الكوسا والبيتنجان رررررررروعه اشهى الاكلات. Not Now. مطبخ جينا - أشهى الأكلات الجاهزة. In-Home Service. حلاوة أكلنا مع فرح فودز.

You can cook ورق عنب مع محشي الكوسا والبيتنجان رررررررروعه اشهى الاكلات using 15 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of ورق عنب مع محشي الكوسا والبيتنجان رررررررروعه اشهى الاكلات

1. You need مرطبان of ورق عنب قودي افضل نوع بالنسبه الى وازا وجد افضل طبعن.
2. You need نص كيلو of لحمه ناعمه.
3. Prepare of لحمه ريش او رقبه الكميه زي ما بتحبو ويفضل تكون مدهنه.
4. It's 5 كاسات of رز صن وايت منقوع ومغسول ومصفى.
5. Prepare راس of توم مقشر.
6. It's of بهارات حسب الرغبه:.
7. It's of كركم وتوم بودرة وبصل بودره ونعناع ناشف.
8. You need ملعقتين of ملح الليمون.
9. Prepare of ملح.
10. It's of ماجي عادي او ماجي بودره.
11. You need of زيت زيتون.
12. It's ملعقه كبيره of سمنه.
13. You need of زيت عادي.
14. Prepare حبتين of كوسى للحشي وباذنجان وبطاطا يقطعوا سماك ويوضعو باسفل الطنجرة.
15. You need حبتين of بندورة مقطعين دوائر سميكه.

ورق عنب مع محشي الكوسا والبيتنجان رررررررروعه اشهى الاكلات instructions

1. نغسل ورق العنب بماء فاتر ونصفيه.
2. نتبل الرز المغسول والمنقوع مع اللحمه الناعمه ونضع جميع البهارات المفضله ملعقه صغيره وفلفل اسةد وقرفه وكركم وتوم بودره وملح ليمون.
3. ناخد مقلايه صغيره نضع فيها ملعقه سمنه كبيره وبنضع عليها الماجي بندوبها بالسمنه بمجرد الدوبان بنديرها عالرز ونضيف النعنع ةنضيف ربع كوب زيت زيتون وملعقتين او اكثر زيت درة وبنقلب الخلطه منيح منيح لحتى تاخد النكهات من بعض.
4. بهالاثناء بنحفر الكوسا والبيتنجان وكل شي طبعا اختياري بتقدري تستغني عن الكوسا والبيتنجان وتخلي ورق عنب لحالو حسب الرغبه بس طعم الكوسا لايقاوم بها الاكله🤗.
5. بنبلش بلف ورق العنب والكل بيعرف طريقه لف ورق العنب.
6. بالنسبه للبطيءات بلف ورق العنب هي طريقه جربتها وصرت اسرع بكتير وبتمنى تجربوها وتدعولي.
7. عكاونتر المطبخ اوطاوله بتفردي كميه منيحه من ورق العنب يعني تجهزب للف وتحطي عكل وحده كميه الحشوه وتلفي يعني افردي عشره عشره مثلا ولفيهم صدقيني وفرت عحالي وقت كتير ولف مرتب كتير.
8. اغسلي الكوسا والبيتنجان المحفور بمي وملح وجهزيهم للحشي.
9. نضع في قدر الضغط زيت زيتون وزيت دره في القاع ودوائر البطاطا المقطعه سميكه بعدين بنرص قطع اللحمه المغسوله بمي وخل بنبهر اللحمه بهار جدا خفيف حتى ماتسود ونضع فوقها حبه البندوره المقطعه ونوزع راس التوم المقشر نصف على اللحمه ونصف بين حبات ورق عنب.
10. نضع الكوسى فوق اللحمه بشكل مرتب ونرص ورق العنب والبيتنجان ونضع تقل فوقهم ثم نضع الماء مع الملح وعصير الليمون وزيت الزيتون ونطبخه على نار هادءه مده ساعتين بطنجره الضغط وممكن ساعتين ونص حسب نوع الورق.
11. وعند الاستواء او التقديم في صوص خاص فيني ممكن تعملو وممكن لا وهاد لعشاق الحامض والتوم وهو خمس فصوص توم وعصير ليمونتين ورشه ملح وملعقتين زيت زيتون ويحركوجيدا ويسكبو على وجه ورق العنب عند التقديم.
12. وصحتين وعاافيه💖💖💖💞💞.