مربى الدراق ولا أشهى وأطيب.
You can have مربى الدراق ولا أشهى وأطيب using 4 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of مربى الدراق ولا أشهى وأطيب
- It's كيلو ونصف of دراق طازج.
- You need 3 كوب of سكر.
- You need رشة of ملح صغيرة.
- It's of عصير نصف حامضة.
مربى الدراق ولا أشهى وأطيب instructions
- نقشر الدراق ونقطعه صغير أو ممكن ان نضعه في محضرة الطعام ونشغلها ونهرسه.
- نضع الدراق في طنجرة ونضع فوقه عصير الحامض والملح والسكر ونحرك المكونات جيداً ثم نضع الطنجرة على نار عالية ونتركه يغلي.
- عندما يبدأ المربى بالغليان نكشط الرغوة المتشكلة على الوجه ونكرر الخطوة مرتين او ثلاث مرات هيدي الخطوة مهمة لحتى بالنهاية يصير عنا مربى صافي لونه تماماً..
- بعد ما نكشط كل الرغوة عن الوج نترك المربى نخفض النار ونتركه يغلي حتى ينخفض جحمه وتختفي كل السوائل.
- بس يتقل قوام المربى وبنخفض حجمه نطفي النار ونتركه يبرد.
- نضع المربى في مرطبان زجاج جاف ومعقم ومحكم الاغلاق. ونحتفظ به لحين الاستخدام..
- بالعافية والهنا. ❤️.