طريقة عمل كيك الفانيلا.
You can have طريقة عمل كيك الفانيلا using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of طريقة عمل كيك الفانيلا
- It's 3 كوب of دقيق.
- Prepare 5 of بيض.
- It's 1 كوب of سكر.
- It's 1/2 كوب of حليب سائل.
- Prepare 200 غرام of زبدة نباتية (مرجرين).
- Prepare 3 ملعقة كبيرة of فانيلا، سائلة.
- It's 1 ملعقة كبيرة of بايكينغ باودر.
- It's of برش قشر ليمون 2 ليمون.
- Prepare of عصير ليمونة حامضة.
- Prepare of رشة ملح.
- You need of للتزيين:.
- Prepare 2 كوب of كريما.
- You need 1 كوب of فواكه مجففة، أو طازجة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيك الفانيلا step by step
- يفصل بياض البيض عن الصفار..
- في وعاء، يخفق بياض البيض مع الفانيلا بالخفاقة للحصول على كريما كثيفة ثم توضع في الثلاجة لحين استخدامها..
- في وعاء الخفق، توضع الزيدة اللينة، السكر، رشة الملح ويخفق الخليط جيداً للحصول على خليط كريمي..
- في وعاء آخر، يخفق صفار البيض ثم تضاف الفانيلا ويستمر بالخفق..
- يضاف صفار البيض وبرش الليمون تدريجياً إلى الخليط الكريمي ويخفق جيداً ليصبح لونه فاتحاً..
- ينخل الدقيق ويوضع تدريجياً فوق خليط الزبدة ثم يضاف الحليب ويخفق جيداً..
- يضاف خليط البياض (الذي أصبح كريما) ويخفق يدوياً بملعقة خشبية ثم يوضع البايكينغ باودر وعصير الليمون وستمر بالخفق..
- يدهن قالب دائري بالزيت النباتي أو بالزبدة، يرش فوقه الطحين ثم يسكب خليط الكيك فيه ويدخل إلى الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة 180 لمدة 35 إلى 45 دقيقة..
- يخرج القالب من الفرن، يترك كيك الفانيلا ليبرد ثم يقلب، يزين بالكريما، الفواكه المجففة ويقدم بارداً..