طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند.
You can cook طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند
- It's 4 of بياض البيض (زلال البيض).
- It's 1 كوب of سكر.
- You need 2 كوب of جوز الهند.
- Prepare of فانيلا.
- You need 1/4 ملعقة صغيره of ملح.
- Prepare of للتزيين:.
- It's 1/4 كوب of كرز معلب، مقطع لأرباع.
طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند step by step
- في وعاء، يخفق بياض البيض والملح جيداً..
- عندما يبدأ خليط البياض بالتماسك، يضاف السكر، الفانيليا ويستمر بالخفق حتى يصبح كثيفاً..
- يضاف جوز الهند إلى الخليط ويقلب بخفة حتى يتجانس الخليط..
- يشكل كرات من الخليط، توضع على ورق زبدة في صينية وتزين بالكرز بعد تجفيفه بورق المطبخ وتقطيعه ثم تدخل إلى الفرن على درجة حرارة 180 ليتحمر قليلاً من الأعلى..
- تخرج الصينية من الفرن، تترك الشكلمة حتى تبرد تماماً ثم توضع القطع في طبق وتقدم باردة..