Best Homemade Prepare scrumptious روستو اللحم🥩 Meat Rosto🥩

روستو اللحم🥩 Meat Rosto🥩.

You can cook روستو اللحم🥩 Meat Rosto🥩 using 16 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of روستو اللحم🥩 Meat Rosto🥩

1. It's of لحم روستو.
2. You need رشة of ملح.
3. You need رشة of فلفل.
4. You need 3/4 of زبدة.
5. You need 3 فصوص of ثوم.
6. Prepare of روز ميري (اكليل الجبل).
7. You need of ورق زبدة.
8. It's of ماء.
9. Prepare of صوص اللحم:.
10. Prepare 1/2 كوب of زبدة ذائبة.
11. Prepare 1/2 كوب of دقيق.
12. Prepare 4 أكواب of ماء.
13. It's 2 مكعب of ماجي دجاج.
14. Prepare 1/3 كوب of كريمة سائلة للطبخ.
15. You need ملعقة صغيرة of ملح.
16. You need ملعقة صغيرة of فلفل أسود.

روستو اللحم🥩 Meat Rosto🥩 step by step

1. نربط الروستو بحبل سميك أو تأتي من الملحمة مربوطة ثم نتبل اللحم فقط بالملح والفلفل الأسود..
2. على نار عالية نضع في سخانة الزبدة ونقطع الثوم نصفين ونضيفهم للزبدة ونضيف الروز ميري ونقلب قليلاً إلى أن تفوح رائحة الثوم..
3. نقوم بوضع اللحم على النار ونقلب على كل جهة لمدة ١٥ دقيقة. ونبقي الزبدة المتبقية للصوص لاحقاً.
4. نسخن الفرن قبل مدة على حرارة عالية - ٢٣٠ درجة مئوية (٨).
5. نجهز صينية فيها ورقة زبدة ونضع كوب ماء فيها. ونقوم بجلب ورقة قصدير ونشكلها على شكل صحن ونضع فيها ورق زبدة. بعد الإنتهاء من اللحم نضعه داخل القصدير ونضع داخله نصف كوب ماء ونغطيه بورق زبدة..
6. نضع اللحم في الفرن مدة ساعتين مع تحقق من وجود الماء وكل ما قل الماء نزيده..
7. في هذه الأثناء نقوم بتحضير الصلصة، على نار عالية نضع النصف زبدة ونزيدة عليها الزبدة المتبقية بدون الثوم، وونحرك إلى أن يسمر لون الثوم ثم نضيف الطحين ونقلب إلى أن يصبح القوام كريمي، نضيف الماء كوب كوب إلى أن يصبح الخليط مثل الشوربة..
8. نبقيها على نار خفيفة مع التحريك مدة ١٠ دقائق. ثم نضيف الكريمة ونحرك لدقيقتين ونرش الملح والفلفل الأسود..
9. بعد ساعتين نخرج اللحم ونقطعه على شكل دوائر. ونقدمه مع بطاطا بيري (بطاطة مهروسة).
10. صحتين وهنا❤️.