عجة الكوسا بالفرن بدون قلي.
You can cook عجة الكوسا بالفرن بدون قلي using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of عجة الكوسا بالفرن بدون قلي
- It's كوبين of من لب الكوسا أو كوبين كوسا مبشورة.
- It's 150 جرام of لحمة مفرومة.
- Prepare حبة of جزر واحدة مبشورة.
- You need حبة of بصل مفرومة.
- You need 1/2 كوب of جبنة مبشورة.
- You need 1/2 كوب of بقدونس مفروم.
- You need ملعقة طعام of مسطحة معجون طماطم.
- You need 6 of بيضات.
- Prepare of التوابل :.
- Prepare ملعقة شاي of ملح.
- It's 1/2 ملعقة of بهارات راس الحانوت.
- It's 1/2 ملعقة شاي of قرفة.
- Prepare 1/2 ملعقة شاي of كركم.
- You need 1/2 ملعقة شاي of فلفل أسود.
- It's ملعقة of زيت للطبخ.
عجة الكوسا بالفرن بدون قلي step by step
- نقلي البصلة ونجهز البقدونس والجزر المبشور.
- ونضيف اللب وبعدها نضيف اللحم ونقلبه قليلاً وبعدها نضيف التوابل ومعجون الطماطم.
- نضيف الجزر ونترك المكونات حتى يجف ماءوها وتنضج.
- نترك الخليط ليبرد قليلاً ونحضر خليط البيض بأن نخفق البيض والبقدونس والجبن مع إضافة الملح والفلفل الأسود.
- نخلط خليط البيض مع خليط اللب واللحم ونسكبه في طبق مناسب للفرن ونضع تحته ورق المخبوزات.
- ندخلها للفرن حامي من قبل وعلى درجة حرارة ٢٥٠ونتركها تقريباً ربع ساعة فقط نحتاج لنضوج البيض.
- العجة أصبحت جاهزة نتركها لتبرد.
- نقطعها القطع المناسبة وهذا شكل العجة بعد النضوج.
- لذيذة جداً وخفيفة …وألف صحة وهنا.