How to Cook scrumptious طريقة عمل الكفتة والبطاطس بالصينية

طريقة عمل الكفتة والبطاطس بالصينية.

You can cook طريقة عمل الكفتة والبطاطس بالصينية using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of طريقة عمل الكفتة والبطاطس بالصينية

1. Prepare 500 غرام of لحمة غنم مفرومة ناعمة (لحم).
2. You need 41 باقة of / بقدونس مفروم ناعم (بقدونس).
3. It's 5 حبات of بطاطس مقطعة دوائر (بطاطس).
4. Prepare 3 حبات of طماطم مقطعة دوائر (طماطم).
5. It's حبة of بصل متوسطة مفرومة ناعم (بصل).
6. You need 4 ملاعق of كبيرة سائل طبخ لورباك (سائل طبخ لورباك).
7. You need ملعقتين of صغار معجون طماطم (معجون طماطم).
8. You need ملعقة كبيرة of دقيق (دقيق).
9. You need ملعقة صغيرة of بهار حلو (بهار حلو).
10. It's 1/2 ملعقة صغيرة of قرفة ناعمة (قرفة).
11. You need 3 ملاعق of صغيرة ملح (ملح).
12. It's كوبين of ماي (ماء).

طريقة عمل الكفتة والبطاطس بالصينية instructions

1. يحمى الفرن على حرارة متوسطة..
2. في صينية فرن زجاجية، تسكب ملعقتان كبيرتان من سائل طبخ لورباك، تصف شرائح البطاطس، وتوزع فوقها باقي كمية سائل الطبخ..
3. في وعاء كبير، يوضع البصل، نصف كمية البهار والقرفة وتخلط. هذه الخطوة اساسية للتخفيف من حدة البصل. يضاف البقدونس ويخلط المزيج من جديد. أخيراً، تضاف اللحمة، ملعقتان صغيرتان ملح وملعقة الدقيق. يعجن الخليط جيدا للحصول على قوام متماسك للكفتة..
4. تشكل أقراص من الكفتة، تصف على الصينية فوق البطاطس، ثم توزع فوقها شرائح الطماطم..
5. في وعاء، يذوب معجون الطماطم مع كوبان ماء، وتضاف عليها باقي الملح، البهار الحلو والقرفة ثم تحرك جيدا..
6. توزع الصلصة فوق صينية الكفتة، تغطى الصينية بورق المنيوم و تدخل إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة حتى تنضج بشكل كامل..
7. تخرج الصينية من الفرن وتقدم ساخنة..