Easy Homemade Prepare luscious كبة بالصينية

كبة بالصينية.

You can have كبة بالصينية using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of كبة بالصينية

1. You need of لعجينة الكبة:.
2. You need 1/2 كيلو of برغل ناعم.
3. It's 1/4 كيلو of لحمة هبرة مطحونة.
4. You need of بصلة واحدة.
5. You need of ملح.
6. You need 7 of بهارات.
7. Prepare of فلفل أسود.
8. You need رشة of كمون.
9. You need رشة of قرفة.
10. Prepare رشة of فلفل أحمر حلو.
11. Prepare of لحشوة الكبة:.
12. You need 1/2 كيلو of لحمة مفرومة.
13. Prepare of بصلتين مفرومة.
14. Prepare of زيت للطبخ أوسمنة.
15. You need of صنوبر مقلي.
16. You need of ملح.
17. Prepare of فلفل أسود.
18. It's 7 of بهارات.
19. It's of سمنة لتحمير الكبة.

كبة بالصينية step by step

1. نطحن البرغل بعد غسله جيداً ونطحن اللحمة والبصلة على ماكينة فرم اللحمة ونضيف البهارات والتوابل المذكورة للعجينة ونطحنها مرتين على ماكينة اللحمة حتى نحصل على عجينة ناعمة.
2. نقلي البصل بملعقتين سمنة أو زيت ونقلي فوقه اللحمة وعندما تنضج نضيف الصنوبر المقلي والتوابل المذكورة وممكن نضيف جوز مفروم ونتركها لتبرد قليلاً.
3. نأخذ نصف العجينة وندهن الصينية أو صحن بايركس بالسمنة ونبدها بمد العجينة في قاع الصينية بشكل مرتب ونبلل يدنا بالماء حتى يصبح السطح أملس ونضع الحشوة على طبقة العجينة ونوزعها جيداً مع الضغط للأسفل بشكل خفيف وبعدها نأخذ نصف العجينة الباقية ونضعها بين قطعة نايلون ونبدأ بفتحها ونغطي فيها الحشوة ونبلل اليدين ونساوي السطح ونضغط ضغط خفيف ونقطعها وندهنها سمنة ونضع مكسرات على الوجه حسب الرغبة.
4. نضع سمنة على الوجه ومكسرات حسب الرغبة وندخلها للفرن في البداية نحمرها من الأسفل وبعدها من فوق.
5. وألف صحة وهنا.