Recipe: nice صينية البوريك بحشوة شاورما الدجاج والجبن

صينية البوريك بحشوة شاورما الدجاج والجبن.

You can cook صينية البوريك بحشوة شاورما الدجاج والجبن using 16 ingredients and 18 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of صينية البوريك بحشوة شاورما الدجاج والجبن

1. You need للحشوة: of .
2. It's كيلو ونصف of شرائح لحم فخذ الدجاج (تم تتبيلها مسبقا بوصفة موجودة في صفحتي).
3. You need 2 كوب of جبن شيدر مبروش.
4. It's 1 ملعقة كبيرة of زيت نباتي.
5. Prepare 1 كيلوجرام of رقائق عجينة الفيلو التركية أو عجينة الفيلو العادية.
6. Prepare لصوص التسقية: of .
7. You need 0.25 كوب of زبدة مذوبة.
8. You need 0.25 كوب of زيت نباتي.
9. It's 0.5 كوب of لبن زبادي.
10. It's 1 كوب of حليب سائل.
11. It's 1 كوب of ماء صودا.
12. It's 1 ملعقة كبيرة of بيكنج بودر.
13. You need 1 ملعقة كبيرة of ملح.
14. You need 2 of بيضة.
15. It's لدهن الوجه: of .
16. You need 1 of صفار بيض.

صينية البوريك بحشوة شاورما الدجاج والجبن instructions

1. في مقلاة سميكة على نار متوسطة نضع ملعقة زيت نباتي ثم نشوي الشاورما حتى تجف وتنضج.
2. نفرد الشاورما في صينية على ورق زبدة وندخلها تحت الشواية بالفرن على ٢٥٠ مئوية لمدة ١٠ دقائق حتى تتحمر قليلا ثم نخرجها ونضعها جانبا.
3. نخلط كل مكونات صوص التسقية معا حتى تتجانس.
4. في صينية مبطنة بورق الزبدة نفرد رقاقة الفيلو مع جعل الاطراف الزائدة لخارج الصينية.
5. نسقي بكمية من الصوص ونفرد فوقها رقاقة ثانية على طبقتين.
6. نسقي بكمية من الصوص ونفرد رقاقة ثالثة على طبقتين.
7. نفرد ثلثي حشوة الشاورما.
8. ثم نرش نصف كمية الجبن فوق الشاورما.
9. نغطي برقاقة رابعة مثنية على طبقتين ونسكب كمية من صوص التسقية.
10. نغطي برقاقة خامسة مثنية على طبقتين.
11. نفرد بقية حشوة الشاورما.
12. ثم نرش الجبن.
13. نثني الزوائد لداخل الصينية ونسقي بكمية من صوص التسقية ونغطي بالرقاقة السادسة على طبقتين.
14. نسقي الصينية بما تبقى من صوص التسقية.
15. ثم ندهن الوجه بصفار البيض ونترك الصينية مغطاة في الثلاجة لمدة ٣ ساعات ويفضل ليلة كاملة.
16. ندخل الصينية على الفرن المحمى على ٢٠٠ مئوية على الرف الاوسط والنار من فوق وتحت لمدة ٥٠ دقيقة حتى تنضج وتتحمر ثم نخرجها.
17. نرش الوجه برذاذ الماء ونغطيها بفوطة ونتركها نصف ساعة.
18. ثم تقطع وتقدم.