شوربة الزبادي.
You can cook شوربة الزبادي using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of شوربة الزبادي
- It's 0.33 كوب of أرز عادي أو مكسر(مثل الارز المستعمل في السوشي او الارز بحليب).
- Prepare 5 كوب of ماء ساخن.
- It's 1 كوب of لبن زبادي.
- Prepare 2 of صفار البيض.
- It's 1 مكعب of مرق الدجاج.
- You need 1 ملعقة كبيرة of دقيق.
- You need 1 ملعقة صغيرة of ملح.
- You need للطشة: of .
- Prepare ١ملعقة صغيرة of نعناع ناشف.
- It's 1 ملعقة صغيرة of شطة مجروشة.
- You need 1 ملعقة كبيرة of زبدة.
- It's of شرائح الخبز للتقديم.
شوربة الزبادي step by step
- نحضر كل مستلزمات الوصفة مسبقا.
- في قدر على النار نضيف الماء الساخن والارز والملح ومكعب مرق الدجاج ونقلب قليلا ونتركه على النار لحين انضاج الارز.
- نخلط الدقيق واللبن الزبادي وصفار البيض معا حتى تتجانس.
- نضيف مغرفتين من مرق القدر الى خليط اللبن مع التقليب بسرعة حتى لا يطبخ البيض.
- نضيف الخليط كله بالتدريج إلى القدر مع التقليب المستمر لدقائق حتى تتجانس المكونات.
- لتحضير الطشة: في مقلاة على النار نذوب الزبدة ثم نضيف النعناع والشطة المجروشة ونتركهما دقيقتين على النار مع التقليب.
- نضيف خليط الطشة للقدر ونقلب.
- نترك القدر على النار 5 دقائق اخرى مع التقليب ثم نرفعه عن النار.
- ثم يقدم بجانب شرائح الخبز.