مجدرة.
You can have مجدرة using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of مجدرة
- You need كوب of عدس أسود.
- It's كوب of برغل ابيض خشن.
- Prepare ملعقة of ملح.
- It's كوبين of بصل مقطع جوانح.
- Prepare ½ كوب of زيت عباد الشمس.
- It's ½ كوب of زيت زيتون.
- Prepare of ماء للطبخ.
مجدرة step by step
- نسلق العدس تقريبا مدة ربع ساعة أثناء السلق تقل كمية الماء إلى الربع.
- نضيف البرغل ع نار عالية مدة خمس دقايق ثم نضيف تقريبا كوب ونص ماء ونتركها تغلي مدة خمس دقايق ثم نضعها ع نار هادئة مدة عشر دقايق حتى تمام الاستواء.
- في هذه الأثناء نحضر البصل المكرمل بالزيت... نقطع البصل جوانح ونقليه مباشرة في كوب من الزيت المخلوط عباد شمس وزيتون حتى يتكرمل لونه إلى البني قليلا.
- وتقدم مع سلطة و لبن.
- الف صحة وهنا يارب.