مندى سريع وبسيط.
You can have مندى سريع وبسيط using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of مندى سريع وبسيط
- You need of دجاجه مقطعه نصفين.
- Prepare 2 كاس of رز.
- Prepare of ورق غار.
- Prepare حبتين of قرنفل.
- You need 3 حبات of هيل.
- It's رشه of ملح.
- Prepare عودين of قرفه.
- Prepare of ملعبه معجون طماطم.
- It's ملعقه of زبده.
- Prepare of لومي وممكن الاستغناء.
- You need of فحم للتبخير.
- You need of زبيب.
- It's ملعقه of بهارات مطحونه.
- You need of بصل مقطع صغار.
مندى سريع وبسيط step by step
- نضع البصل على ملعقة زيت ونضع الدجاج مع القرفه والهيل والبهارات والقرنفل وورق الغار ونصب مويا و نتركه نص سلقه.
- ثم نخرجه ونضع بصينيه وندهنه بزبده ومعجون طماطم.
- ونضعه بالفرن مع تغطيته بقصدير ونعمل فتحات بالسكين على القصدير.
- بعد غسل الرز نتركه ينقع بمويا حاره لمده نص ساعه ثم اضافته على مرق الدجاج وطبخه.
- عند تحمير الدجاج واستوا تخرجه ونضعه على الرز ونعمل فتحه بقطعه قصدير ونولع فحم ونصب عليه ملعقتين زيت ونقفل القدر.
- وبعد أقل من خمس دقائق نشيل الفحم ويقدم.