مندي بالفرن سريع.
You can have مندي بالفرن سريع using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of مندي بالفرن سريع
- Prepare of دجاجه.
- It's of بهارات.
- You need of ملح.
- It's of كركم.
- Prepare of زعفران حسب الرغبة.
- Prepare كاسين of رز.
- It's of بصل زيت.
- You need of ماء.
- It's of قرفه.
- Prepare of ورق غار.
- You need of فحم للتبخير.
مندي بالفرن سريع step by step
- نقطع البصل ونشوحه بالزيت ثم نضيف عليه الملح والرز المغسول والقرفه عودين وورقتين غار وماء لتغطيه فوق الرز.
- ثم تغطيه القدر بالقصدير ثم عمل فتحات مكان غطاء القدر.
- نتبل الدجاجه قبل قطع البصل علشان تاخذ وقت طبعا تتبل بالبهارات مشكله وملح وكركم نضعها بهدوء على القصدير ورلح يكون حساس القصدير فلذلك بشويش يصير زي الصورة.
- ونغطي فوق الدجاج مع القدر قصدير ونحاول نخليه محكم الغطاء من القصدير.
- ونضعه بالفرن يكون مشتعل من اسفل لمدة ساعه كامله.
- بعدها نخرجه ونشيل القصدير من الدجاجه والرز ونضع بقصدير زيت وفحم يكون مشتعل جاهز مجرد وضعه نغطيه بغطاء القدر الى ان ينتهي دخانه يقدم وبالعافيه.