Easiest Way to Make Perfect مندي دجاج اليمني السريع

مندي دجاج اليمني السريع.

You can cook مندي دجاج اليمني السريع using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of مندي دجاج اليمني السريع

1. Prepare 0.5 حبة of دجاجه مغسولة.
2. Prepare كوبين of موية.
3. You need كوبين of رز مغسول ومنقوع.
4. It's of بهارات صحيحه (هيل وقرنفل وقرفه ورق غار و فلفل اسود حب).
5. You need ملعقة كبيرة of كمون ناعم.
6. Prepare 0.5 of ملعقة صغيرةكركم حسب الرغبة.
7. Prepare 4 فصوص of توم مفروم.
8. You need of ملح حسب الرغبة.
9. Prepare حبة of بصل مقطع.
10. You need of فلفل حار حسب الرغبة.
11. You need ملعقة كبيرة of سكر.
12. It's of للتبخير ~~~.
13. It's حبتين of فحم.
14. You need فنجال قهوة of وزيت وقصدير او.
15. It's of لدهن الوجه ~~~.
16. Prepare of كركم او صفار الزعفران وشوي مويه.

مندي دجاج اليمني السريع instructions

1. في قدر الضغط انحط علية الدجاج وكل المقادير ماعد الرز ونضغط القدر اول مايبدا يصفر ننقص علية على نار متوسط لمدة عشر دقائق.
2. بعد ماجهز اخرج الدجاج وادهن بصفار الزعفران او كركم اخلط كركم والمويه وشوي موية وندهن الدجاج وصفار الزعفران نفس الشي.
3. ادخل الدجاج الفرن من فوق لمدة 8دقائق او حتى يحمر وجه الدجاج واخرجهم من الفرن واغطي عليهم.
4. احط الرز في مويه الدجاج ع نار عالية واجهز الفحم ع نار لمى يطلع فقااعات من الرز وفية موية شويه واحفر حفرة في الوسط واحفر حفرة بلوسط وابخر الرز.
5. امرة تانية ابخر الرز مع الدجاج واحط الفحم علية ومعه شوي زيت ونغطي القدر حتى ياخد بخار الفحم تلات دقائق ثم احط صبغة الزعفران وعلية شوي موية على الرز ع نار هادية جدا لمدة عشر دقائق او اكتر تقريبا.
6. وعليكم بلعافية.
7. .
8. سبحان الله وبحمدة.....