مندي لحم سريع.
You can cook مندي لحم سريع using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of مندي لحم سريع
- Prepare كيلو of لحم مقطع ومغسول كويس.
- You need of بهارات صحيحه:.
- Prepare of (هيل / قرفه / زنجبيل / ورق غار / زر).
- You need of ( بهار مشكل / كمون / فلفل اسود / كزبره).
- You need ملعقه صغيره of بهارات مطحونه:.
- Prepare حبه of بصل مقطعه.
- It's of ملح.
- It's حبه of ماجي.
- You need 4 كوب of رز مغسول ومنقوع.
- You need حبه of فلفل حار.
- Prepare of صفار الزعفران.
مندي لحم سريع instructions
- في قدر الضغط احط البصل مع اللحم مع البهارات المطحونه والصحيحه والملح والماجي واحط مويا مغليه واقفل الضغط واخلي اللحم يستوي مده ساعه كامله.
- بعد مايستوي اللحم احطه في صينيه الفرن بعد ما اصفيه من المرقه..
- اخذ مقدار كاسه من المرقه واحط عليه شويه من صفار الزعفران وادهن اللحم فيه وارش عليها بهارات مطحونه.
- اكب شويه مرقه في الصينيه حق اللحم مقدار نص كاسه وادخلها الفرن ع النار العلويه لحد ما يحمر اللحم.
- بعدين اطلع الصينيه واحط قطعه قصدير فيها زيت واحط جمره حاره واقفل الصينيه بقصدير عشان اللحم ياخذ نكهة المندي.
- الرز ممكن تطبخيه باي طريقة انتي تحبيها و ممكن تسويه بمرقة اللحم وبعد ما يستوي الرز احط قصدير وفيه زيت وجمره حاره عشان ياخذ النكهه واغطيه بقصدير.
- احط الرز في صحن التقديم و احط اللحم فوق واكب شويه من المرقه على الرز وممكن نزين ب بصل مقطع شرايح ومقلي.
- وبالعافيه ❤️.
- .