مرقة الكوسة باللحم.
You can have مرقة الكوسة باللحم using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of مرقة الكوسة باللحم
- You need of لحم (بعظم و صافي تقطع إلى قطع صغيرة).
- You need of بصلة مفرومة ناعم.
- Prepare of طماطم مخلوط مع فلفل أخضر و فصين ثوم و قليل من الماء.
- You need م. ك of صلصة طماطم.
- You need of كوسة مقطعة لمكعبات.
- It's م. ص of بهار مشكل.
- Prepare م. ص of لومي أسود.
- It's م. ك of معجون تمر هندي.
- You need of ملح و ماء حار للطبخ.
- It's ملعقة وسط of نعناع ناعم.
- Prepare of أرز أبيض.
مرقة الكوسة باللحم step by step
- في قدر على النار نحمس البصل في الزيت إلى أن يصفر لونه، ثم نضيف اللحم و نقلب جيداً.
- نضيف البهارات إلى اللحم و نقلب حتى تمتزج قطع اللحم بالبهارات.
- نضيف معجون التمر الهندي و خليط الطماطم و م. ك من صلصة الطماطم و الماء الحار و نتركه على النار مدة ساعة و ربع تقريباً.
- نضيف الكوسة إلى اللحم و ملعقة وسط نعناع ناعم و نتركه على النار مدة ربع ساعة تقريباً و يقدم مع الأرز الأبيض و بالعافية..