كيكة لعبة الطاولة.
You can cook كيكة لعبة الطاولة using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كيكة لعبة الطاولة
- You need كوب وثلاثة أرباع of دقيق.
- Prepare 2 of بيضة.
- Prepare 1 كوب of حليب.
- You need 2 كوب of سكر.
- It's 1 كوب of ماء مغلي.
- You need 0.75 كوب of كاكاو بودرة سادة.
- You need 0.5 كوب of زيت الذرة.
- It's ملعقة ونصف صغيرة of بيكربونات الصودا.
- It's ملعقة ونصف صغيرة of البيكنغ باودر.
- Prepare ملعقة صغيرة of فانيليا سائلة.
- You need ملعقة صغيرة of ملح.
- Prepare of شوكولاتة مبروشة.
- Prepare of مكوّنات الحشوة:.
- You need كوب of شوكولاتة سادة.
- It's 0.25 كوب of حليب.
- It's ملعقة كبيرة of زبدة.
- Prepare of عجينة السكر جاهزة.
كيكة لعبة الطاولة instructions
- يحمى الفرن على حرارة 180 درجة.
- يدهن قالب بالزيت النباتي ويرش بالدقيق..
- في وعاء الخلاط الكهربائي ننخل الدقيق والملح والبيكنغ باودر وبيكربونات الصودا والكاكاو البودرة بعدها نخلط المكونات بالملعقة.
- نضيف السكر والحليب والزيت والبيض والفانيليا إلى الدقيق و نخلط جميع المقادير على سرعة الخلاط البطيئة ثمّ نزيد السرعة لتصبح متوسّطةً ويضاف الماء المغلي ويخفق الخليط جيداً لمدّة ثلاث دقائق حتى نحصل على خليط ناعم وسائل..
- يُسكب خليط الكيك في القالب، ويوضع في الفرن على درجة حرارة هادئة، ويترك لمدّة 25 دقيقة حتى ينضج ثم نطفئ الفرن ونترك القالب بداخله لمدّة عشر دقائق حتى لا يهبط الكيك بعدها يخرج الكيك ليبرد.
- في حمّام مائي وعلى نار منخفضة يوضع الحليب حتى يصبح ساخناً، ثمّ تضاف إليه الشوكولاتة والزبدة ونتركه حتى تذوب الشوكولاتة جيّداً ثمّ يرفع عن النار..
- يُقطّع قالب الكيك من وسطه إلى نصفين، تؤخذ الطبقة الأولى لحشوها بنصف مقدار الشوكولاتة الذائبة ثمّ توضع طبقة الكيك الثانية فوق الحشوة وتُدهن على سطح الكيك الشوكولاتة المتبقيّة، ويتمّ تغليف الكيك بعجينة السكر المشكلة ويقدم وصحتين.