How to Prepare Appetizing طريقة عمل البريتزيل

طريقة عمل البريتزيل.

You can have طريقة عمل البريتزيل using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of طريقة عمل البريتزيل

1. You need كوب of ونص ماء دافئ.
2. It's ملعقه كبيره of خميره.
3. It's ملعقه كبيره of سكر.
4. It's of لعبه صغيره ملح.
5. You need 4 of اكًواب ونص طحين.
6. You need 2 ملعقه كبيره of حليب بودره.
7. It's 1/4 كوب of زبده سائله.
8. You need 2 ملعقه كبيره of زبده.
9. You need 1/4 كوب of بيكنغ صودا.
10. It's of ماء.
11. You need of ملح خشن.
12. You need of سكر.
13. Prepare of ًقرفه.

طريقة عمل البريتزيل instructions

1. نضع الخميره والسكر والماء في وعاء ونتركها ليتضاعف حجمها.
2. نخلط الملح والطحين والحليب مع بعض ثم نضع ربع كوب الزبده والخميره ونعجن العجينه جيدا لتتماسك العجينه يجب ان تكون طريه.
3. نغطي العجينه ونتركها ليتضاعف حجمها تقريبا ساعه.
4. نحمي الفرن على درجه 220 نسخن الماء ثم نضع الكربونه.
5. نقسم العجينه الى 16 قطعه متساويه او 8 حسب اذا كنا نريدها صغيره ام كبيره.
6. نفرد ما قطعه على شكل حبل ثم نلفها ونعقدها من الوسط.
7. ثم نضع البريتزل في الماء مدة ثانيتين نصفيها ونضعها على الصينيه مدهونة بزيت وندخلها الفرن لتتحمر.
8. عندما نخرجها من الفرن ندهن وجه البريتزل بباقي الزبده نرشها بالملح الخشن او السكر والقرفه تقدم دافيه مع صوص الشوكولا او الجبنه.