محاجب زمان بطريقة حورية.
You can cook محاجب زمان بطريقة حورية using 13 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of محاجب زمان بطريقة حورية
- It's 3 كيلات of فرينة (طحين او دقيق).
- Prepare كيلة of سميد رطب.
- You need of ملح.
- Prepare 1 م ص of خميرة الخبز.
- It's of الحشو :.
- You need 4 of بصل.
- You need 2 of طماطم.
- Prepare 2 of فلفل احمر.
- You need 2 ملاعق of طماطم مصبره.
- It's of ملح.
- Prepare 1 م ص of حرور.
- It's 1 ملعقة of فلفل احمر حلو.
- Prepare 1 ملعقة of هريسة.
محاجب زمان بطريقة حورية step by step
- بسم الله اللهم صلي وسلم على نبينا محمد.
- في قصعة نضع الفرينة (طحين) والسميد والخميرة وملح ونلم بالماء دافئونعجن حوالي عشر دقائق.
- بينما ترتاح عجينه نحضر الحشو نبشر البصل ونضيف الزيت وملح وتوابل ونقليه شويه ونضيف فلفل حلو وطماطم مبشورة ومصبرة وهريسة ونضيف شويه ماء الى انتستوي نطفى عليها.
- صلصة وجدت نخلوها تبرد.
- نشكل عجينة كويرات.
- نفتح كل كرة باليد رقيقة بواسطة الزيت ثم نطويها كما موضح في صورة.
- نحش نصف بلحشو ونصف ثاني نقلبه عليه هاذي لمسة تاعي ونصيحة لبغات مسمن ولا محاجب مورقين ضيف للزيت خميرة كيميائية.
- نضعهم في طاجين لما يستو من تحت نقلبهم.
- محاجب طاجين ومقلاه وجدو انشالله يعجبوكم 😙😙😙.