بصارة مصرية.
You can have بصارة مصرية using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of بصارة مصرية
- You need 2 كوب of فول مدشوش.
- It's 0.25 كوب of كزبرة خضراء.
- You need 0.25 كوب of بقدونس.
- It's 0.25 كوب of نعناع.
- You need معلقه صغيرة of ملح.
- It's معلقه صغيرة of فلفل اسود.
- It's of بصله.
- Prepare 3 فصوص of ثوم.
- Prepare معلقه صغيرة of كزبرة ناشفه.
- You need 4 كوبايات of ماء.
- Prepare of بصل مقطع جوليان.
- Prepare of جزوع بصل اخضر.
- It's 3 of ثوم مفروم.
- Prepare of بصله مفرومه.
بصارة مصرية step by step
- ننقع الفول من بليل أو ساعتين على الاقل.
- نفرم الخضرة كلها الكزبرة و البقدونس و البصل الاخضر.
- نحط ال٤ كوبايات ماء ونحط فيها الثوم و الخضرة والبصل مقطع اربع قطع والفول و نسيبهم ساعتين تغلي على نار وسط.
- نسيب كل المكونات تبرد وبعدين ناخدها في الكبه ومفرمها كويس جدا جدا.
- وبعدين نرجع نحطها على النار نسيبها تكمل نضج.
- وفي طاسه نحط شوية زيت و 3 ثوم مفروم و بصله مفرومه ومعلقه كزبرة ناشفه.
- وبعدين نحط الطشه ديه على البصارة و نسيبها 5 دقائق على النار.
- وبعدين نحط زيت وننزل فيه البصل الجوليان و لما يحمر لونه يبقي غامق نحط البصل على البصارةوبألف هنا.