How to Prepare Yummy مدفونة الدجاج المنزليه

مدفونة الدجاج المنزليه. Not Now. مجمع الحاج حيدر للمواد المنزليه.

You can have مدفونة الدجاج المنزليه using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of مدفونة الدجاج المنزليه

1. It's دجاجه كامله مقطعه نصفين of (كمية الدجاج الكافيه للعائله ).
2. You need of كوسه مقطعين شرائح..
3. It's of جزر مقطعين شرائح..
4. It's of فلفل رومي مقطعين شرائح..
5. You need of طماطمه معصوره.
6. You need ملعقه of صلصه.
7. Prepare شرائح of بصله مقطعه.
8. Prepare فصين of ثوم مقطعه شرائح.
9. Prepare of زيت لتحمير البصل.
10. You need of بهارات مشكله.
11. Prepare of فلفل أسود.
12. Prepare مكعب of ماجي.
13. You need عودين of قرفه.
14. You need وورقة of غار.
15. It's 3 اكواب of رز بسمتي.
16. You need of ملح.
17. Prepare حبة of فلفل أخضر حار.

مدفونة الدجاج المنزليه instructions

1. نحمر البصل والثوم سويا مع الزيت ونضيف الدجاج المقطع والمغسول نقلبه حتى يتغير لونه ونبدأ بإضافة الطماطم والصلصه والبهارات ماعدا البهارات الصحيحه.
2. بعد ماتتسبك قليلا نرص الخضار فوق الدجاج ولا نضيف ماء ابدا ونغطي القدر ونهدي النار حتى تستوي الدجاج..
3. في قدر آخر نسلق الرز بعد غسله مع ملح والبهارات الصحيحه فقط نصف استواء ثم نصفيه ونضيفه فوق الخضار والدجاج.نغطيه حتى يكتمل استوائه.
4. نقلب الارز من الاطراف بشوكه ثم نضيف ملون الطعام ونقلب حتى يتلون الأرز وبعد ان ينشف الأرز تماما نغرف الطبق بطريقة القلب مثل المقلوبه بحيث يكون الأرز اسفل والباقي فوق..
5. وبالعافيه..
6. ملاحظه ممكن وضع الدجاج والخضار بقصدير في الفرن ايضا حتى تستوي والطريقه الاصليه توضع بقصدير وتدفن بنار او بحفره بواسطة الدفن بالرمل لاكن صعب عمل ذلك بالمنزل..