طاجين بكفتة السردين.
You can have طاجين بكفتة السردين using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of طاجين بكفتة السردين
- It's 1 كيلو of سردين, منقى, أو مطحون.
- It's قليل of ارز الأصفر.
- You need قليل of كزبرة.
- Prepare قليل of بقدونس.
- Prepare 3 سن of ثوم.
- Prepare of عصير 🍋 ليمونة.
- You need فنجان of صلصة طماطم.
- Prepare قليل of هريسة, اختياري.
- Prepare قليل of ماء.
- You need of ملح.
- Prepare of سكنجبير (زنجبيل).
- Prepare of كمون.
- You need of كركم.
- Prepare of تحميرة.
- Prepare of فلفل, حار.
- Prepare of ابزار.
- Prepare of فلفل, مشوي, للتزيين.
طاجين بكفتة السردين instructions
- نأخذ كفتة السردين. نضع فيها قليل من الأرز و قليل من كزبرة و بقدونس مقطع صغير. ثم نضيف عصير ليمونة. 🍋.
- ثم نضيف قليل من التوابل و 2 سنة من الثوم محكوكة. ثم نمزج جيداً, ثم نشكلها كرات متوسطة الحجم..
- نأخذ طاجين, نضع صلصة طماطم و قليل من الكزبرة و البقدونس و سنة محكومة من الثوم و قليل من التوابل. و يمكن اضافة قليل من الهريسة. نتركها تغلي قليلا على النار..
- ثم نضع كرات من السردين فوق صلصة طماطم, مع إضافة قليل من الماء. ثم نتركها على النار, حتى ينضج. و التزيين يبقى اختياري..