مدفونة ارز بالدجاج. طريقة عمل مدفونة ارز بالدجاج - مكرونة بالتونة - زراعة بامية مع نجلاء الشرشابي في علي قد الأيد Business & Economy Website. نرخ ارز سرای شهزاده کابل افغانستان.
You can cook مدفونة ارز بالدجاج using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of مدفونة ارز بالدجاج
- Prepare 0.5 حبة of دجاج, منظف, بجلده.
- You need 2 كوب of رز, مغسول ومنقع.
- Prepare 1 of بطاطس, مقطعة حلقات.
- You need 1 of فلفل بارد, مقطع حلقات.
- It's 1 of بصل, مقطع حلقات.
- Prepare التتبيله: of .
- You need 0.25 كوب of زيت زيتون.
- Prepare ملعقتين of صويا صوص.
- You need ملعقة ونص of دبس رمان.
- It's 0.25 ملعقة صغيره of ملون طعام, اصفر.
- It's مكعب of ماجي.
- Prepare قليل of ملح.
- It's بهارات مطحونه : of .
- You need of زنجبيل.
- You need of كمون.
- Prepare of فلفل اسود.
- It's of بابريكا.
- It's رشة of قرفة.
- It's رشة of ليمون اسود.
مدفونة ارز بالدجاج step by step
- نضع طبقة البصل, ثم الفلفل, ثم البطاطس. ثم نتبل الدجاج بالتتبيلة و البهارات..
- نضع الدجاج على طبقة البطاطس, بحيث تكون طبقة الجلد على البطاطس. ونصب باقي التتبيله و البهارات على البطاطس والفلفل والبصل..
- نغلق قدر الضغط على الدجاج من دون إضافة اي ماء. ونتركه على نار متوسطه, إلى أن يبدأ الصمام بالتحرك. ونخفض النار وندعه لمدة بين 10 الى 15 دقيقه, إلى أن يستوي..
- في قدر, نضع الرز المغسول ونضيف عليه ماء وزيت. ونضعه على النار وندعه يستوي, نص استواء..
- بعد مانقفل النار على الرز, نضعه في قدر الضغط فوق الدجاج, من دون إضافة ماء. وندعه إلى ان يستوي ويأخذ نكهة التتبيله, ثم نغلق النار..
- نقوم بإفراغ الرز والدجاج من القدر مباشره, بدون تحريكه, حتى يحافظ على ترتيب الطبقات. وبالعافيه عليكم. 🌹.