Recipe: Yummy شوربة الحريرة المغربية

شوربة الحريرة المغربية.

You can have شوربة الحريرة المغربية using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of شوربة الحريرة المغربية

1. Prepare of دجاج أو لحم.
2. Prepare of بصلة.
3. Prepare عود of كرفس.
4. It's قبضة of ممتلئة بقدونس.
5. You need 2 of طماطم متوسطة.
6. You need كأس of متوسط حمص.
7. Prepare ملعقة طعام ممتلئة of عدس أخضر.
8. You need ملعقتين of ممتلئة شعيرية.
9. It's ملعقتين of ممتلئة شوفان مطحون.
10. You need ملعقتين of معجون طماطم.
11. It's ملعقة صغيرة of فلفل أسود.
12. It's ملعقة صغيرة of زنجبيل.
13. You need ملعقة صغيرة of كركم.
14. You need ملعقة صغيرة of بابريكا.
15. Prepare of عود قرفة.
16. It's of ملح حسب الرغبة.

شوربة الحريرة المغربية instructions

1. نحمس اللحم أو الدجاج في قدر الضغط.
2. نخلط البصل والبقدونس والكرفس في محضرة الطعام مع قليل من الماء حتى نحصل على قوام مخلوط جداً ثم نضعها على الدجاج.
3. نخلط الطماطم مع قليل من الماء ونضعها في القدر ونحرك جميع المكونات.
4. نضع البهارات والملح ثم الحمص والعدس ونملأ القدر بالماء حوالي لتر الى لتر ونص ونغلق الغطاء ونتركه تقريبا نصف ساعة.
5. نفتح الغطاء ثم نضع الشعيرية ومعجون الطماطم والشوفان بعد ان نخلطه بقليل من الماء حتى لا يتكتل في الشوربة ونخلط جميع المكونات ونتركها على نار هادئة حتى تنضج الشعيرية ويثقل قوام الشوربة تقريبا ربع ساعة.