Easiest Way to Make Perfect باذنجان متبل على الطريقة المغربية

باذنجان متبل على الطريقة المغربية.

You can have باذنجان متبل على الطريقة المغربية using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of باذنجان متبل على الطريقة المغربية

1. You need كيلو of باذنجان.
2. You need ملعقتين ك of بقدونس.
3. You need 3 م ك of كزبرة.
4. You need م ك of بابريكا.
5. It's م ك of كزبرة ناشفة.
6. You need م ك of كركم.
7. Prepare م ك of زنجبيل.
8. It's of ملح.
9. Prepare م ص of فلفل اسود.
10. Prepare ملعقتين ك of عصير ليمون.
11. It's 0.5 كوب of ماء.
12. It's 0.25 كوب of زيت نباتي.
13. It's of ملح.

باذنجان متبل على الطريقة المغربية step by step

1. نأخذ حبات البادنجان بعد غسلها وتنشيفها تقيمها أربعة شقق يعني لا نزيل الرأس ولا نصل له ثم نملحها.
2. ثم نضعها في طنجرة البخار لحوالي ساعة حتى ينضجو.
3. في إناء نضع مكونات التتبيلة ونخلطهم جيداً ثم نتبل البادنجان جيداً ثم نعطيه وندخله الثلاجة لأكثر من يوم وكل ما بقي اطول يضرب البادنجان التتبيلة ويقدم كطبق جانبي أو مقبلة.