Easy Homemade Make Appetizing كسكس مرقة بيضاء بالدجاج وكسكس مرقة حمراء باللحم

كسكس مرقة بيضاء بالدجاج وكسكس مرقة حمراء باللحم.

You can cook كسكس مرقة بيضاء بالدجاج وكسكس مرقة حمراء باللحم using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of كسكس مرقة بيضاء بالدجاج وكسكس مرقة حمراء باللحم

1. It's of مرق أحمر:.
2. It's of أطراف لحم حسب أفراد العائلة.
3. It's of بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
4. It's 2 حبات of طماطم مرحين.
5. It's 2 حبات of جزر.
6. You need 2 حبات of كوسة.
7. It's رطل of فاصوليا خضراء.
8. Prepare of حمص.
9. Prepare 3 ملاعق of زيت.
10. It's ملعقة كبيرة of سمن.
11. Prepare of ملح وفلفل اسود.
12. Prepare of عكري أحمر حار وحلو.
13. Prepare 1 كغ of كسكس.
14. You need of مرق أبيض:.
15. It's of دجاج حسب أفراد العائلة.
16. You need of بصلة مفرومة ناعم.
17. It's 2 حبات of بطاطا.
18. It's 2 حبات of كوسة.
19. It's 2 حبات of لفت.
20. Prepare of حمص.
21. You need of ملح وفلفل اسود.
22. It's of زنجبيل مرحي.
23. You need of ود قرفة.
24. It's of زبدة أو سمن أو زيت الزيتون لدهن الكسكس.
25. You need 1 كغ of كسكس.

كسكس مرقة بيضاء بالدجاج وكسكس مرقة حمراء باللحم instructions

1. في جفنة نحط الكسكس نضع عليه 2 ملاعق زيت ونرشه بالماء نخلطه بأطراف الأصابع ونتركه جانبا ينشف بعدها نفوره على قدر لي فيه المرق لكي يأخذ نكهة المرق الزكية.
2. بعدها نحطه في جفنة ونضيفله الملح ونرشه بكمية كافية من الماء ونتركه ينشف نكرر هذه العملية مرتين في المرة الأخيرة ندهنه بالزبدة أو زيت الزيتون أو سمن.
3. المرق الأبيض : في طنجرة نضع الزيت و الزبدة و الدجاج نقلي جيداً الدجاج حتى يأخذ لون ذهبي خفيف نضيف البصل حتى يتكرمل نضيف التوابل و الخضر لفت و بطاطا و كوسة و حمص يتقلاو قليلا ثم نمرق بالماء الساخن.
4. المرق الاحمر: في طنجرة نضع الزيت و سمن و اللحم يتقلى جيداً نضيف البصل حتى يتكرمل نضيف التوابل و الخضر جزر و كوسة و حمص يتقلاو قليلا ثم نمرق بالماء الساخن.
5. الفاصوليا الخضراء نغليها وحدها من بعد نضيفلها للمرق الأحمر.