Recipe: tasteful كسكس ماسيدوان

كسكس ماسيدوان.

You can have كسكس ماسيدوان using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of كسكس ماسيدوان

1. It's 1 كيلو of كسكس مفور.
2. It's 4 حبات of جزر مقطعة رقيق مفورة.
3. It's 4 حبات of كوسة أي قرعة مقطعة رقيق مفورة.
4. It's 1 كوب of جلبانة (بازيلا) أي بازلاء مفورة.
5. It's 4 حبات of بسباس مقطعة رقيق مفورة.
6. Prepare 2 حبات of بطاطا مقطعة رقيق مفورة.
7. It's 3 of إلى 4 حبات بيض مسلوقة.

كسكس ماسيدوان step by step

1. في وعاء نضع الكسكس مع 2 ملاعق أكل زيت و 1 ملعقة أكل ملح نخلط قليلا ثم نبلل الكل بماء ونصفيه ونضعه في قصعة حتى ينشف قليلامن جهة أخرى، في طنجرة فوقها كسكاس نضع الماء على نار متوسطة وعندما يغلي نأخذ الكسكس ونضعه يفور لمدة 15 دقيقة إلى 20 دقيقة.
2. نعود مرة أخرى للكسكس وعندما يفور نسكب عليه الماء المغلي ونتركه يصفى ثم نضعه في قصعة ونتركه قليلا.
3. في صحن نخلط الكسكس مع الخضار ونقدمه مزين بالبيض كما هو موضح في الصورة.
4. يقدم مع اللبن أو الرايب أي الرائب.