Easy Homemade Make palatable كسكس باللحم والزبيب

كسكس باللحم والزبيب.

You can cook كسكس باللحم والزبيب using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of كسكس باللحم والزبيب

1. You need 1 كيلو of كسكس مفور.
2. It's 1 كيلة of زبيب مفور.
3. It's of لمرقة اللحم نحتاج إلى:.
4. It's 2 ملاعق أكل of زيت.
5. You need قطع of لحم حسب الحاجة.
6. You need 2 حبات of بصل متوسطة مفرومة رقيق.
7. It's 2 فص of ثوم مفروم.
8. You need رشة of ملح وفلفل أسود.
9. You need 1 عود of قرفة.
10. You need 1 لتر of ماء دافئ.
11. Prepare 5 حبات of بيض مسلوق.

كسكس باللحم والزبيب step by step

1. في وعاء نضع الكسكس مع 2 ملاعق أكل زيت و 1 ملعقة أكل ملح نخلط قليلا ثم نبلل الكل بماء ونصفيه ونضعه في قصعة حتى ينشف قليلا.
2. من جهة أخرى، في طنجرة فوقها كسكاس نضع الماء على نار متوسطة وعندما يغلي نأخذ الكسكس ونضعه يفور لمدة 15 دقيقة إلى 20 دقيقة.
3. من جهة أخرى، في طنجرة نضع الزيت والبصل والثوم وقطع اللحم والتوابل يتقلوا جيداً بعدها ثم نضيف عليهم الماء ونترك الكل يطهى لغاية ما تجد المرق ثقل واللحم طبخ جيداً.
4. نعود مرة أخرى للكسكس وعندما يفور نسكب عليه الماء المغلي ونتركه يصفى ثم نضعه في قصعة ونتركه قليلا لمدة 10 دقائق إلى 15 دقائق كي يرتاح.
5. بعدها نعيد الكرة ونضعه في كسكاس حتى يفور للمرة الثانية لمدة 15 دقيقة بعدها بنفس الخطوات الأولى نبلله بالماء الدافئ ونتركه يصفى ثم يرتاح قليلا بعدها نعيد تفويره للمرة الثالثة لمدة 10 دقائق بعدها نضعه في قصعة دون تبليله ونضع عليه 3 ملاعق أكل مليئة بالزبدة ونخلط جيداً حتى تتداخل الزبدة.
6. بعدها نضيف له الزبيب ونخلط ونقدمه في صحن التقديم ونضع عليه البيض واللحم رفقة المرق.