مغربية لبنانية.
You can have مغربية لبنانية using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of مغربية لبنانية
- Prepare 🥣نصف كيلو of مغربية جافة.
- Prepare 🥣كيلو of دجاج مقطع ومسلوق مع المطيبات.
- Prepare of 🥣بصل صغير الحجم اذا توفر او متوسط الحجم.
- Prepare 🥣ملعقة كبيرة of كراوية.
- Prepare 🥣ملعقة صغيرة of قرفة.
- You need 🥣نصف ملعقة صغيرة of كمون.
- Prepare 🥣كوبين of حمص مسلوق.
- Prepare 🥣 ملعقة كبيرة of ملح او حسب الذوق.
- You need 🥣ملعقة of زبدة او ملعقتين زيت زيتون.
- Prepare 🥣5 اكواب of مرق دجاج.
- You need 🥣ملعقتين of زيت نباتي.
- Prepare 🥣ملعقة كبيرة of طحين.
مغربية لبنانية step by step
- ⬅️في طنجرة نضع ماء ولتغلي نضيف المغربية الجافة وملعقة صغيرة من الملح ، لتنضج وتكبر حبات المغربية تكون استوت ، نصفيها ونرجعها للطنجرة نضع عليها ملعقتين زيت زيتون او زبدة ونرش عليها نصف البهارات وملح ونخلط ثم اسكب عليها مقدار كوب ونصف من مرق الدجاج واتركها على نار خفيفة ربع ساعة...
- ⬅️في طنجرة صغيرة اضع زيت او زبدة واقلي حبات البصل حتى يشقر من كل الجوانب. بعد ذلك اضيف عليهم الحمص المسلوق وباقي كمية البهارات وملح وثلاث اكواب من مرق الدجاج واتركهم يغلوا ربع ساعة ، ممكن اسمك المزيج بتذويب ملعقة كبيرة طحين بالقليل من الماء البارد واضيفهم فوقهم...
- تقدم المغربية بصحن كبير ونضيف عليها البصل والحمص والدجاج وبجانبها اللبن او السلطة. والف صحة وهنا..