طاجين بلحم الماعز. Not Now. سوق ودان لبيع الماعز.
You can cook طاجين بلحم الماعز using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of طاجين بلحم الماعز
- Prepare of رجل جدي صغير.
- Prepare of بصلة متوسطة.
- It's ½ حبة of من القرنبيط.
- You need of القليل من الفول الأخضر الطري.
- It's ملعقة صغيرة of فلفل أحمر (بابريكا).
- It's ملعقة صغيرة of كركم.
- It's ملعقة صغيرة of زنجبيل.
- You need ½ ملعقة صغيرة of فلفل حار.
- Prepare ملعقة صغيرة of ملح.
- You need ملعقة صغيرة of قرفة.
- It's 2 فصوص of من الثوم المفروم.
- Prepare 2 ملاعق كبار of بقدونس مع كزبرة.
- Prepare of فلافل حارة حسب الرغبة.
- It's 1 of طماطم متوسطة.
- You need كأس صغير of من زيت الزيتون.
طاجين بلحم الماعز step by step
- أضع جميع البهارات في طاجين مع كأس صغير من الماء أخلط جيداً وأضيف بقدونس مع كزبرة والثوم واللحم أخلط جيداً المكونات وأضع الطاجين على نار متوسطة مع القليل من البصل، أتركه يتشحر قليلا وأضيف له الماء الساخن وأتركه يطهو جيداً..
- بعد مرور ساعة ونصف تقريبا أضيف القرنبيط مقطع والفول الأخضر والبصل، أترك اللحم يطهو قليلا مع الخضر والفلافل الحارة، وأضيف الماء الساخن ثم أتركه يطهو جيداً..
- بعدما ينضج لنا اللحم مع الخضر أضيف الطماطم مقطعة والزيت والقليل من البقدونس من فوق، أتركه يطهو قليلا حتى يتختر المرق ثم أطفئ النار عليه، بعدما يبرد قليلا يصبح جاهز..