كسكس الشعير. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for كسكس. كسكس.
You can cook كسكس الشعير using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كسكس الشعير
- You need of كسكس الشعير.
- Prepare of لحم غنمي.
- Prepare حبة of بصل متوسطة.
- Prepare حبة of طماطم كبيرة.
- It's 4فصوص of ثوم.
- It's ½ م ك of ملح.
- Prepare ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
- You need ملعقة صغيرة of ثوم بودرة.
- It's حوالي 3 ملعقة كبيرة of زيت نباتي.
- Prepare of زيت زيتون.
- It's of كوسا.
- You need of جزر.
- It's م ك of زبدة.
- It's ملعقة كبيرة of معجون طماطم.
كسكس الشعير step by step
- نضع اللحم في قدر مع الزيت نضيف كل من الملح الفلفل اسود والثوم بودرة نخليهم يتقلاو.
- بعد ما تتقلا اللحم مع التوابل نضيف البصل نخليها تتقلا شويا ونضيفلها الطماطم مطحونة مع فصوص الثوم ونخليها تتقلا مليح.
- نضيف الماء ونخلي المرق يغلي ونضيف ملعقة كبيرة معجون الطماطم والخضار المتوفرة عندك انا حطيت كوسا وجزر. ومن جهة اخرى نحضرو الكسكس نسوموه بالماء ونصفيوه وننشروه في قصعة ونخليوه ينشف ونضيفولو 2م ك زيت زيتون ونحطوه فلكسكاس.
- ونحطوه فوق القدر لي يكون يغلي ونخليوه يفور بعدما يفور نفرغوه في قصعة ونبلوه بقليل من الماء وننشروه ينشف نضيفولو ملعقة كبيرة زيت زيتون وتردوه يفور ثاني مرة.
- بعد مايفور نحطوه في وعاء نضيفولو ملعقة كبيرة زبدة ندهنوه مليح ونوضعوه في صحن التقديم ونسقي بالمرق المحضر ونزين باللحم والخضر وصحة وعافية.