طاجين السبع خضار.
You can have طاجين السبع خضار using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of طاجين السبع خضار
- Prepare of بصلة كبيرة مشلظة.
- Prepare 2 of خيزو (الجزر) دوائر.
- Prepare 2 of بطاطس دوائر.
- Prepare 1 of فلفل دوائر.
- You need 3 of القوق.
- Prepare of الجلبانة (البازيلا).
- It's of اللوبيا الخضرا.
- It's 1 of مطيشة دوائر.
- You need رشة من of التوابل:.
- Prepare of ابزار.
- It's of زعفران عظم.
- Prepare of سكنجبير (زنجبيل).
- It's of ملح.
- You need of زيت الزيتون.
- It's of زيتون بلا عظم.
- You need of كزبرة مقطع.
- It's 2 فص من of الثوم محكوكة.
- Prepare of اللحم أو دجاج حسب الرغبة.
طاجين السبع خضار step by step
- نغسل الخضر و تنقى و تقطع دوائر ونغسل اللحم أو الدجاج و يشحر مع البصل و الثوم و الزيت الزيتون والتوابل والكزبرة.
- ثم نأخذ إناء نضع فيه التوابل و الثوم والقزبور و نضع فيه الخضر المقطعة الى دوائر ونمزج التوابل جيداً مع الخضر.
- ثم نضع الخضر فوق اللحم أو الدجاج مع إضافة نصف كاس ماء و نتركه يطهى على نار مهيلة.
- ويزين بالزيتون بلا عظم و زيت العود وبالصحة والراحة.